【アグリワイン×めいわいん】甘味と塩気が絶妙！ももとモッツアレラの生ハムサラダ

夏にぴったりなレシピを今回は作りました。

ジューシーな桃の甘味とモッツァレラチーズのクリーミーな食感、そして生ハムの塩気が絶妙にマッチして、一口ごとに新しい味わいを楽しむことができます。

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Takuya Shigeta (しげたく)(@t.shigeta.0584)がシェアした投稿

このサラダは、シンプルな材料で作れるだけでなく、お気に入りのワインとも完璧に調和する一品です。

特に、爽やかな白ワインやスパークリングワインと一緒に楽しむと、至福のひとときを過ごせます。

おしゃれな前菜や軽いランチに最適で、おもてなしの一品としても喜ばれること間違いなしです。

是非参考にしてください。

こちらのレシピとワインは「アグリ株式会社」さまとの共同企画で作成しております

【材料】ももとモッツアレラの生ハムサラダ

材料（約4人前）	分量
もも	1個
生ハム	３枚
モッツァレラチーズ	10個
塩	ひとつまみ
ブラックペッパー	適量
オリーブオイル	大さじ3

【作り方】ももとモッツアレラの生ハムサラダ

【合わせたアグリのワイン】ラダチーニ・メティエ・ブリュット

ラダチーニ・メティエ・ブリュット

メーカー参考価格：2,600円～（税抜）
当ブログ評価：（4.5）

ワイン名	ラダチーニ・メティエ・ブリュット
タイプ	スパークリングワイン
味わい	極辛口
生産国	モルドバ
ブドウ品種	シャルドネ、ピノ・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン

金色にきらめく緑がかった麦わら色。
シトラスやグリーンアップルのエレガントでフレッシュなアロマが漂います。
細やかな泡立ちは持続性が高く、グースベリーや柑橘系の風味を包み込むようなほのかなミネラルのニュアンスが感じられます。

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