りりこ時間がないから、早くて簡単なワインのおつまみレシピが知りたい！
めしわいんそれなら、今回はよくレストランでも出るメニュー紹介しますね。
このレシピの概要
- 料理の材料
- 実際の作り方
- 合わせたアグリさまのおすすめワイン
時間がなくてなかなか凝った食事を出す暇もない方も多いはず！
そんな方のために、今回は3分でできるレストランでも定番で出てきそうなルッコラのサラダを紹介します。
基本の味付けは酸味を利かせたさっぱり系ですが、2種類のチーズを惜しみなく使いコクもプラスされ、ワインとも良く合いますよ！
とにかく簡単にできるので、ラクして一品を整えたいときは是非参考にしてください。
目次
【材料】ルッコラチーズサラダ
- 材料費：200円前後
- 所要時間：3分
| 材料（約2人前） | 分量 |
|---|---|
| ルッコラ | 30g |
| ミニトマト | 5個 |
| パルミジャーノチーズ | 10g |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 酢 | 小さじ1 |
| パルメザンチーズ | 大さじ1 |
【作り方】ルッコラチーズサラダ
STEP
ルッコラと半分に切ったトマトを盛る
STEP
パルミジャーノチーズを砕いてトッピング
STEP
パルメザンチーズ、酢、オリーブオイルをふる
酢の代わりにワインビネガーをふってもOK。
STEP
完成
ポイント
- 水菜やサニーレタスなど、その他の野菜を合わせても美味しいです
- バルサミコ酢で酸味をプラスするのも本格的
- ブルーチーズのような塩気があるものでもよく合います
【合わせたアグリのワイン】サンクリスピーノ・ オーガニック・ ビアンコ 500ml
メーカー参考価格：700円～（税抜）
当ブログ評価：（4）
| ワイン名 | サンクリスピーノ・オーガニック・ビアンコ 500ml |
| タイプ | 白ワイン |
| 生産国 | イタリア |
| ブドウ品種 | カタラット、インツォリア |
金色の輝きを持つレモン色。
モモやアンズ、カリン、ぼだい樹の花、そしてミネラルの風味が入り混じった洗練された香り。
弾けるような酸味と豊満な味わい、余韻も非常にフルーティーなミディアムボディ。
こんな方におすすめ
こんな方は要検討
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