ワインの無料相談・診断ができる公式LINEができました

【アグリワイン×めしわいん】冷蔵庫のあまりものでもできる!鶏むね肉とカマンベールのとろとろホイル焼き

たろう

ワインにはチーズを合わせるけど、ちょっと飽きてきたも。。。

めしわいん

チーズの種類を変える方法もあるけど、どうせなら簡単にできるチーズレシピをひとつ常備しておくのもおすすめですよ!

このレシピの概要
  • 料理の材料
  • 実際の作り方
  • 合わせたアグリさまのおすすめワイン

「ワイン=チーズ」でも、いつもそのまま食べてるだけでは飽きてしまいますよね。

そんなマンネリを解消するために、冷蔵庫のあまりものでも作れてしまう簡単で美味しいチーズレシピの紹介です。

僕も美味し過ぎて何度もリピ―トしているレシピなので、是非参考にしてください。

こちらのレシピとワインは「アグリ株式会社」さまとの共同企画で作成しております

目次

【材料】鶏むね肉とカマンベールのとろとろホイル焼き

  • 材料費:500円前後
  • 所要時間:20分
スクロールできます
材料(約1~2人前)分量
鶏むね肉100g
カマンベールチーズ1個
たまねぎ1/2個
にんじん1/5本
しめじ1/2袋
ねぎ1/2本
適量
胡椒適量
オリーブオイル適量

【作り方】鶏むね肉とカマンベールのとろとろホイル焼き

STEP
野菜を食べやすい大きさにカットしてホイルの上に鶏肉ものせる
鶏むね肉とカマンベールのホイル焼き

具材をのせる前にオリーブオイルをしいてます。
ホイルの上にクッキングシートを挟むと、アルミを吸収しないのでおすすめです!

STEP
しめじとねぎ、切れ込みを入れたチーズをのせる
鶏むね肉とカマンベールのホイル焼き

上段は簡単に火がとおるものをおいていきます。
ボリュームがあるのでホイルはなるべく大きめのものを用意してください。

STEP
フライパンに水を入れて火をとおしていく
鶏むね肉とカマンベールのホイル焼き

約10分から15分鶏肉にしっかり火がとおるまでじっくり待ちます。

STEP
塩、胡椒、オリーブオイルをふって完成
鶏むね肉とカマンベールのホイル焼き

味付けはシンプルがベスト!
野菜の甘味とチーズのとろとろを楽しみましょう。

ポイント
  • 鶏肉はしっかり火をとおしてください(チーズと野菜に隠れてわかりづらいので)
  • カマンベールチーズ、もしくはブルーチーズでもコクがでて美味しくいただけます
  • 鶏肉以外にも、魚でも応用ができます

【合わせたアグリのワイン】イ・カステッリ ピノ・グリージョ

イ・カステッリ ピノ・グリージョ

メーカー希望参考価格:1,400円(税抜)

ワイン名イ・カステッリ ピノ・グリージョ
白ワイン
産地イタリア
ブドウ品種ピノ・グリージョ
イ・カステッリ ピノ・グリージョ スペック
味のタイプ
甘い
辛い
酸味
低い
高い
果実味
低い
高い

グリーンのきらめきのある淡い麦わら色。
青リンゴのさわやかなアロマに、香ばしいパンの香りがほのかに漂います。
フレッシュ&フルーティーで、野の花や新鮮なフルーツ、ミネラルの風味があり、バランスが良く香り高い余韻が長く続きます。
軽やかで親しみやすい味わいの辛口白ワインです。

こんな方におすすめ
こんな方は要検討
  • さっぱり系のワインが飲みたいひと
  • どんな料理にも合わせやすいワインをさがしているひと
  • スクリューキャップで欲しいひと
  • フルボディのワインが飲みたいひと

このワインが気になる方へ

「アグリ株式会社」さまのワインはホームページよりご覧ください

一覧ページ

「アグリ株式会社」さまのレシピページでも公開中

この記事が気に入ったら
フォローしてね!

よかったらシェアしてね!

この記事を書いたひと

飲食業で5年勤務し、その後外資系ワイン会社に転職。
営業職、通信販売部でワインの販売運営し退社。
現在ワインと料理のブログ運営、SNS運用代行をメインに活動。
「日本社団法人ソムリエ協会 ソムリエ」取得。

このブログは、今よりもっと楽しく豊かな食卓をおくるために、ソムリエが誰でもできる再現性のある内容で、ワインのおすすめや情報をお届けしています。

コメント

コメントする

目次
閉じる