たろうワインにはチーズを合わせるけど、ちょっと飽きてきたも。。。
めしわいんチーズの種類を変える方法もあるけど、どうせなら簡単にできるチーズレシピをひとつ常備しておくのもおすすめですよ！
このレシピの概要
- 料理の材料
- 実際の作り方
- 合わせたアグリさまのおすすめワイン
「ワイン=チーズ」でも、いつもそのまま食べてるだけでは飽きてしまいますよね。
そんなマンネリを解消するために、冷蔵庫のあまりものでも作れてしまう簡単で美味しいチーズレシピの紹介です。
僕も美味し過ぎて何度もリピ―トしているレシピなので、是非参考にしてください。
目次
【材料】鶏むね肉とカマンベールのとろとろホイル焼き
- 材料費：500円前後
- 所要時間：20分
スクロールできます
| 材料（約1～2人前） | 分量 |
|---|---|
| 鶏むね肉 | 100g |
| カマンベールチーズ | 1個 |
| たまねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1/5本 |
| しめじ | 1/2袋 |
| ねぎ | 1/2本 |
| 塩 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
【作り方】鶏むね肉とカマンベールのとろとろホイル焼き
STEP
野菜を食べやすい大きさにカットしてホイルの上に鶏肉ものせる
具材をのせる前にオリーブオイルをしいてます。
ホイルの上にクッキングシートを挟むと、アルミを吸収しないのでおすすめです！
STEP
しめじとねぎ、切れ込みを入れたチーズをのせる
上段は簡単に火がとおるものをおいていきます。
ボリュームがあるのでホイルはなるべく大きめのものを用意してください。
STEP
フライパンに水を入れて火をとおしていく
約10分から15分鶏肉にしっかり火がとおるまでじっくり待ちます。
STEP
塩、胡椒、オリーブオイルをふって完成
味付けはシンプルがベスト！
野菜の甘味とチーズのとろとろを楽しみましょう。
ポイント
- 鶏肉はしっかり火をとおしてください（チーズと野菜に隠れてわかりづらいので）
- カマンベールチーズ、もしくはブルーチーズでもコクがでて美味しくいただけます
- 鶏肉以外にも、魚でも応用ができます
【合わせたアグリのワイン】イ・カステッリ ピノ・グリージョ
メーカー希望参考価格：1,400円（税抜）
| ワイン名 | イ・カステッリ ピノ・グリージョ |
| 色 | 白ワイン |
| 産地 | イタリア |
| ブドウ品種 | ピノ・グリージョ |
グリーンのきらめきのある淡い麦わら色。
青リンゴのさわやかなアロマに、香ばしいパンの香りがほのかに漂います。
フレッシュ&フルーティーで、野の花や新鮮なフルーツ、ミネラルの風味があり、バランスが良く香り高い余韻が長く続きます。
軽やかで親しみやすい味わいの辛口白ワインです。
こんな方におすすめ
こんな方は要検討
このワインが気になる方へ
一覧ページ
コメント