【アグリワイン×めしわいん】シンプルなのに美味しい！なすボロネーゼ

イタリアのクラシックなボロネーゼソースに、風味豊かななすを組み合わせた美味しい一皿です。

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Takuya Shigeta (しげたく)(@t.shigeta.0584)がシェアした投稿

なすの優しい甘みとミートソースの濃厚な味わいが絶妙に組み合わさり、食卓に素晴らしい味わいをもたらします。

作り方もとってもシンプルなので、手間もなく簡単に作ることができます。

是非試してみてください。

こちらのレシピとワインは「アグリ株式会社」さまとの共同企画で作成しております

【材料】なすボロネーゼ

材料（約2人前）	分量
パスタ	200g
なす	1本
合いびき肉	150g
トマト缶	1缶
にんにく	1片
ブラックペッパー	適量
塩	適量
パルメザンチーズ	適量
オイスターソース	大さじ1
砂糖	大さじ1
おたふくソース	大さじ1
オリーブオイル	適量

【作り方】なすボロネーゼ

【合わせたアグリのワイン】ファミーユ・ブーグリエ ピノ・ノワール ヴァン・ド・フランス プティット・コンフェッション

ファミーユ・ブーグリエ ピノ・ノワール ヴァン・ド・フランス プティット・コンフェッション

メーカー参考価格：1,700円～（税抜）
当ブログ評価：（4）

ワイン名	ファミーユ・ブーグリエ ピノ・ノワール ヴァン・ド・フランス プティット・コンフェッション
タイプ	赤ワイン
生産国	フランス
ブドウ品種	ピノ・ノワール

奥行き感のあるルビー色、黒い果実(カシス、チェリー)とカカオのアロマ。
カカオのノートを伴う赤と黒の果実の香り。
口に含むと、複雑味があり、フルーティーで、豊かで、長い余韻を楽しめます。

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