【アグリワイン×めしわいん】絶妙な酸味と辛味！にらだれ豚冷しゃぶ

夏にぴったりのさっぱりとした一品、にらだれ冷豚しゃぶのレシピをご紹介します。暑い季節には冷たい料理が欲しくなりますよね。

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Takuya Shigeta (しげたく)(@t.shigeta.0584)がシェアした投稿

豚肉のほんのり甘い旨味と、にらだれの爽やかな香りが口いっぱいに広がり、暑さを忘れさせてくれます。

さっと作れて食欲をそそるこのレシピは、夏の食卓にぴったりです。

是非作ってみてください。

こちらのレシピとワインは「アグリ株式会社」さまとの共同企画で作成しております

【材料】にらだれ豚しゃぶ

材料（約2人前）	分量
豚ロース薄切り	150g
水菜	1束
たまねぎ	1/2個
なす	1本
もやし	1袋
にら	1束
しょうゆ	大さじ4
ごま油	大さじ2
酢	大さじ2
砂糖	小さじ1
豆板醤	小さじ1
すりおろしにんいく	小さじ1
すりおろししょうが	小さじ1
唐辛子	お好み
ごま	お好み

【作り方】にらだれ豚しゃぶ

【合わせたアグリのワイン】J.マイヤー・ピノ・ノワール・ブラン

J.マイヤー・ピノ・ノワール・ブラン

メーカー参考価格：1,500円～（税抜）
当ブログ評価：（3.5）

ワイン名	J.マイヤー・ピノ・ノワール・ブラン
タイプ	白ワイン
生産国	ドイツ
ブドウ品種	ピノ・ノワール

弾けるようにフレッシュなピノ・ノワールのブラン・ド・ノワール。(黒ブドウから造られる白ワイン)
チェリー、ストロベリーのいきいきとしたアロマ。
なめらかな喉越し、まろやかな後味が楽しめる親しみやすい味わい。

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