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【アグリワイン×めしわいん】さっぱり食べれる!ツナとみょうがのサラダ麺

ツナとみょうがのサラダ麺
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たろう

暑い!さっぱりワインと食べれる麺料理がほしい!

めしわいん

隠し味にマスタードを使ったレシピを紹介しますね。

このレシピの概要
  • 料理の材料
  • 実際の作り方
  • 合わせたアグリさまのおすすめワイン

食欲が減退しがちなこの季節、さっぱりとした食事が恋しくなるものです。

そんな時におすすめなのが「ツナとみょうがのサラダ麺」です。

本記事では、みずみずしいみょうがとツナのコンビネーションを使った、さっぱりとしたサラダ麺のレシピをご紹介します。

夏野菜の旬を感じながら、美味しいワインと合わせて楽しんでみましょう。

こちらのレシピとワインは「アグリ株式会社」さまとの共同企画で作成しております

目次

【材料】ツナとみょうがのサラダ麺

  • 材料費:200円前後
  • 所要時間:15分
材料(約2人前)分量
ひやむぎ2束
レタス4枚ほど
みょうが2本
ミニトマト6個
ポン酢大さじ3
マスタード小さじ1
ツナ1缶
オリーブオイル大さじ2
ブラックペッパー適量
大さじ3

【作り方】ツナとみょうがのサラダ麺

STEP
それぞれに野菜を切り、
ボウルに入れる
ツナとみょうがのサラダ麺

1時間ほど作り終えたら冷蔵庫で休ませています。

STEP
マスタードを加える
ツナとみょうがのサラダ麺
STEP
調味料を入れて混ぜる
ツナとみょうがのサラダ麺
STEP
ひやむぎに和えたサラダを盛り付け
ツナとみょうがのサラダ麺
STEP
完成
ツナとみょうがのサラダ麺

ブラックペッパーを利かせてピリッとさせてください

ポイント
  • マスタードは増やし過ぎると辛くなるので注意です
  • はちみつを加えて少し甘くするのもOK
  • 麺はうどんでも美味しいです

【合わせたアグリのワイン】ウバ・ピラタ ブランコ

ウバ・ピラタ ブランコ

メーカー参考価格:2,000円~(税抜)
当ブログ評価:(4)

ワイン名ウバ・ピラタ ブランコ
タイプ白ワイン
生産国スペイン
ブドウ品種ガルナッチャ・ブランカ
ウバ・ピラタ ブランコ
味のタイプ
甘い
辛い
酸味
低い
高い
果実味
低い
高い

緑のきらめきのある麦わら色。
熟したリンゴや洋ナシの濃厚なアロマには、花束、トロピカルフルーツのニュアンスも感じられます。
フレッシュで活気に満ち、生き生きとした酸味とリンゴやジャスミンの心地よい余韻が楽しめる白ワインです。

こんな方におすすめ
こんな方は要検討
  • 芳醇な果実味が好きなひと
  • 酸味が苦手なひと
  • さっぱり系のワインが好きなひと

このワインが気になる方へ

「アグリ株式会社」さまのワインはホームページよりご覧ください

一覧ページ

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ツナとみょうがのサラダ麺

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この記事を書いたひと

めしわいんのアバター めしわいん ワインソムリエ、ブロガー

大学卒業後、上場飲食会社に就職。
その後外資系ワイン会社に転職しワインコンサルタントとして営業、通信販売部マネージャーを経験し退社。

在籍時に「一般社団法人 日本ソムリエ協会 ソムリエ」を取得。

現在はEコマース支援会社に勤務しながら、夫婦でワインのウェブサイト運営、販売、レシピ撮影、開発をしています。

2021年よりNadiaアーティストとしてレシピも掲載しています。

このブログは、今よりもっと楽しく豊かな食卓をおくるために、ソムリエが誰でもできる再現性のある内容で、ワインのおすすめや情報をお届けしています。

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