たろう暑い！さっぱりワインと食べれる麺料理がほしい！
めしわいん隠し味にマスタードを使ったレシピを紹介しますね。
このレシピの概要
- 料理の材料
- 実際の作り方
- 合わせたアグリさまのおすすめワイン
食欲が減退しがちなこの季節、さっぱりとした食事が恋しくなるものです。
そんな時におすすめなのが「ツナとみょうがのサラダ麺」です。
本記事では、みずみずしいみょうがとツナのコンビネーションを使った、さっぱりとしたサラダ麺のレシピをご紹介します。
夏野菜の旬を感じながら、美味しいワインと合わせて楽しんでみましょう。
目次
【材料】ツナとみょうがのサラダ麺
- 材料費：200円前後
- 所要時間：15分
| 材料（約2人前） | 分量 |
|---|---|
| ひやむぎ | 2束 |
| レタス | 4枚ほど |
| みょうが | 2本 |
| ミニトマト | 6個 |
| ポン酢 | 大さじ3 |
| マスタード | 小さじ1 |
| ツナ | 1缶 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| 水 | 大さじ3 |
【作り方】ツナとみょうがのサラダ麺
STEP
それぞれに野菜を切り、
ボウルに入れる
ボウルに入れる
1時間ほど作り終えたら冷蔵庫で休ませています。
STEP
マスタードを加える
STEP
調味料を入れて混ぜる
STEP
ひやむぎに和えたサラダを盛り付け
STEP
完成
ブラックペッパーを利かせてピリッとさせてください
ポイント
- マスタードは増やし過ぎると辛くなるので注意です
- はちみつを加えて少し甘くするのもOK
- 麺はうどんでも美味しいです
【合わせたアグリのワイン】ウバ・ピラタ ブランコ
メーカー参考価格：2,000円～（税抜）
当ブログ評価：（4）
| ワイン名 | ウバ・ピラタ ブランコ |
| タイプ | 白ワイン |
| 生産国 | スペイン |
| ブドウ品種 | ガルナッチャ・ブランカ |
緑のきらめきのある麦わら色。
熟したリンゴや洋ナシの濃厚なアロマには、花束、トロピカルフルーツのニュアンスも感じられます。
フレッシュで活気に満ち、生き生きとした酸味とリンゴやジャスミンの心地よい余韻が楽しめる白ワインです。
こんな方におすすめ
こんな方は要検討
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