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【白ワインに合う簡単おつまみ】ツナとブロッコリーのマヨぽん和え

マヨぽん
このレシピの概要
  • 料理の材料
  • 実際の作り方
  • 合わせたおすすめワイン

「白ワインに合うおつまみ」で、とっさに作ろうと思ってもなかなかできませんよね。

今回紹介する「ツナとブロッコリーのマヨぽん和え」が、お酒のおつまみとして簡単に作れてあと一品足りないときには重宝するので大変おすすめです。

是非参考にしてください。

目次

【材料】ツナとブロッコリーのマヨぽん和え

材料費:500円前後

材料(約1~2人前)分量
ブロッコリー1/2房
ミニトマト6個
ツナ1缶
適量
マヨネーズ大さじ1
ポン酢大さじ2
わさびお好み
オリーブオイル小さじ1

【作り方】ツナとブロッコリーのマヨぽん和え

所要時間:5分

STEP
ブロッコリーを一口サイズにカットして塩ゆでをする

食べやすい大きさに!

STEP
トマトを1/2にカット(お好みで)

同じく食べやすい大きさに

STEP
ツナとブロッコリー、その他調味料をボウルにいれて和える

ここまでくるともう完成に近いです

STEP
最後にトマトを入れてやさしく和える

くずれないように注意

STEP
盛り付けて完成

お好みで味は調整してください

マヨぽん
ポイント
  • あまりポン酢を入れすぎると料理自体がびちゃびちゃになってしまうので、ある程度ほどほどで!
  • 少しごま油を加えても、中華風の味に仕上がるのでやってみてください。

合わせたおすすめワイン

ラダチーニ・フィオーリ・ヴィオリカ

Amazon 参考価格:1,490円(2021年4月時点)
楽天市場 参考価格:1,650円(2021年4月時点)

ワイン名ラダチーニ・フィオーリ・ヴィオリカ
白ワイン
産地モルドバ共和国
ブドウ品種ヴィオリカ

バラやリンゴ、アカシアの花のフローラルな香り、森や草のニュアンス、さわやかな酸味が特徴。
果実味に富んだワインで、飲んだ後もしっかりと余韻がある1本です。

こんな方におすすめ
こんな方は要検討
  • 酸味が少し苦手なひと
  • 珍しいワインが飲みたいひと
  • 個性的な味わいに抵抗があるひと(飲み慣れない飲酒のため)

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この記事を書いたひと

飲食業で5年勤務し、その後外資系ワイン会社に転職。
営業職、通信販売部でワインの販売運営し退社。
現在ワインと料理のブログ運営、SNS運用代行をメインに活動。
「日本社団法人ソムリエ協会 ソムリエ」取得。

このブログは、今よりもっと楽しく豊かな食卓をおくるために、ソムリエが誰でもできる再現性のある内容で、ワインのおすすめや情報をお届けしています。

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