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【白ワインに合う簡単おつまみ】ツナとブロッコリーのマヨぽん和え

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このレシピの概要
  • 料理の材料
  • 実際の作り方
  • 合わせたおすすめワイン

「白ワインに合うおつまみ」で、とっさに作ろうと思ってもなかなかできませんよね。

今回紹介する「ツナとブロッコリーのマヨぽん和え」が、お酒のおつまみとして簡単に作れてあと一品足りないときには重宝するので大変おすすめです。

是非参考にしてください。

目次

【材料】ツナとブロッコリーのマヨぽん和え

材料費:500円前後

材料(約1~2人前)分量
ブロッコリー1/2房
ミニトマト6個
ツナ1缶
適量
マヨネーズ大さじ1
ポン酢大さじ2
わさびお好み
オリーブオイル小さじ1

【作り方】ツナとブロッコリーのマヨぽん和え

所要時間:5分

STEP
ブロッコリーを一口サイズにカットして塩ゆでをする

食べやすい大きさに!

STEP
トマトを1/2にカット(お好みで)

同じく食べやすい大きさに

STEP
ツナとブロッコリー、その他調味料をボウルにいれて和える

ここまでくるともう完成に近いです

STEP
最後にトマトを入れてやさしく和える

くずれないように注意

STEP
盛り付けて完成

お好みで味は調整してください

マヨぽん
ポイント
  • あまりポン酢を入れすぎると料理自体がびちゃびちゃになってしまうので、ある程度ほどほどで!
  • 少しごま油を加えても、中華風の味に仕上がるのでやってみてください。

合わせたおすすめワイン

ラダチーニ・フィオーリ・ヴィオリカ

メーカー 参考価格:1,500円(2022年3月時点)
当ブログ評価:(3)

スクロールできます
ワイン名ラダチーニ・フィオーリ・ヴィオリカ
白ワイン
産地モルドバ共和国
ブドウ品種ヴィオリカ
味のタイプ
甘い
辛い
酸味
低い
高い
果実味
低い
高い

バラやリンゴ、アカシアの花のフローラルな香り、森や草のニュアンス、さわやかな酸味が特徴。
果実味に富んだワインで、飲んだ後もしっかりと余韻がある1本です。

こんな方におすすめ
こんな方は要検討
  • 酸味が少し苦手なひと
  • 珍しいワインが飲みたいひと
  • 個性的な味わいに抵抗があるひと(普段飲み慣れない味わいのため)

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この記事を書いたひと

大学卒業後、上場飲食会社に就職。
その後外資系ワイン会社に転職しワインコンサルタントとして営業、通信販売部マネージャーを経験し退社。

在籍時に「一般社団法人 日本ソムリエ協会 ソムリエ」を取得。

現在はEコマース支援会社に勤務しながら、夫婦でワインのウェブサイト運営、販売、レシピ撮影、開発をしています。

2021年よりNadiaアーティストとしてレシピも掲載しています。

このブログは、今よりもっと楽しく豊かな食卓をおくるために、ソムリエが誰でもできる再現性のある内容で、ワインのおすすめや情報をお届けしています。

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