フルボディの赤ワインをお肉以外の料理と合わせてみたい!
実はとっても気に入っている無添加のパエリアがあって、赤ワインともよく合いますよ!
「吉野川オアシス」さまのホームページはこちらをご覧ください
今回使ったパエリアセットは説明書付きで、料理が苦手な方でも説明書どおりに作ればほとんど失敗がすることはないと思います。
付属のお米やスープも味がしっかり整っているので、おうちでもレジャーでもかなり本格的な味で楽しむことができます。
もちろん、濃いめの赤ワインとの相性は抜群です!
参考の具材も含めしっかり紹介しているので、是非1度試してみてください。
目次
【材料】吉野川オアシスで揃う香川無添加パエリアセット
材料費:1,200円以下
材料(約1~2人前) | 分量 |
---|
パエリアセット | 1セット |
シーフードセット | 1セット |
赤パプリカ | 1/4個 |
黄パプリカ | 1/4個 |
ブロッコリー | お好み |
イタリアンパセリ | お好み |
にんにく | 2片 |
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【作り方】吉野川オアシスで揃う香川無添加パエリアセット
所要時間:40分
STEP
にんにくと魚介をサッと炒める
具材は好きなものでOKです。
ちょっと楽して冷凍のミックスシーフードを使いましたが、かなりよかったです。
STEP
白ワインで蒸す
蓋をして短時間蒸し焼きです。白ワインがなくてもお酒でもよし!
STEP
付属のお米を炒める
魚介は1度取り出して、そのフライパンにオリーブオイルをしいて炒めています。
STEP
スープを入れて炊いていきます
説明書どおりに作れば問題ありません。スープの水分が飛んできた段階で具材を入れればOK。
STEP
最後はおこげを作るのに強火で30秒待って完成
とにかく簡単に作れました。味もしっかり決まっているので、失敗少なく安心です!
ポイント
- チキンや豚肉で作っても美味しく食べれます
- 分量は2~3人前くらいなので、レジャーで持ち運びしてみんなで食べるのもありですよ
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【合わせたおすすめワイン】ドメーヌ・アラン・ブリュモン・ガスコーニュ・タナ・カベルネ
ドメーヌ・アラン・ブリュモン・ガスコーニュ・タナ・カベルネ![](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
メーカー希望小売価格:1,320円(税抜)
当ブログ評価:(4)
しっかりしたストラクチャー、豊かで滑らかなタンニンを美しい酸がバランスよく纏め上げています。
樽熟成に由来するトースティーなニュアンスとドライな後味が印象的なワインです。
- 1,000円台で美味しいワインをさがしているひと
- フルボディの赤ワインが好きなひと
- お肉料理と合わせたいひと
- 軽めのワインが好きなひと
- 甘いワインが好きなひと
- 渋みが苦手なひと
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