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フルボディの赤ワインが止まらない!吉野川オアシスで揃う香川無添加パエリアセットを使ったレシピ

このレシピの概要
  • 料理の材料
  • 実際の作り方
  • 合わせたおすすめワイン
はなこ

フルボディの赤ワインをお肉以外の料理と合わせてみたい!

めしわいん

実はとっても気に入っている無添加のパエリアがあって、赤ワインともよく合いますよ!

吉野川オアシス」さまのホームページはこちらをご覧ください

今回使ったパエリアセットは説明書付きで、料理が苦手な方でも説明書どおりに作ればほとんど失敗がすることはないと思います。

付属のお米やスープも味がしっかり整っているので、おうちでもレジャーでもかなり本格的な味で楽しむことができます。

もちろん、濃いめの赤ワインとの相性は抜群です!

参考の具材も含めしっかり紹介しているので、是非1度試してみてください。

目次

【材料】吉野川オアシスで揃う香川無添加パエリアセット

材料費:1,200円以下

材料(約1~2人前)分量
パエリアセット1セット
シーフードセット1セット
赤パプリカ1/4個
黄パプリカ1/4個
ブロッコリーお好み
イタリアンパセリお好み
にんにく2片

「料理用のワイン」と「飲む用のワイン」の違いがわからない方は下記も参考にしてください。

【作り方】吉野川オアシスで揃う香川無添加パエリアセット

吉野川 パエリア

所要時間:40分

STEP
にんにくと魚介をサッと炒める

具材は好きなものでOKです。
ちょっと楽して冷凍のミックスシーフードを使いましたが、かなりよかったです。

STEP
白ワインで蒸す

蓋をして短時間蒸し焼きです。白ワインがなくてもお酒でもよし!

STEP
付属のお米を炒める

魚介は1度取り出して、そのフライパンにオリーブオイルをしいて炒めています。

STEP
スープを入れて炊いていきます

説明書どおりに作れば問題ありません。スープの水分が飛んできた段階で具材を入れればOK。

STEP
最後はおこげを作るのに強火で30秒待って完成

とにかく簡単に作れました。味もしっかり決まっているので、失敗少なく安心です!

吉野川 パエリア
ポイント
  • チキンや豚肉で作っても美味しく食べれます
  • 分量は2~3人前くらいなので、レジャーで持ち運びしてみんなで食べるのもありですよ

もっとほかの料理もみたい方は、筆者のインスタグラムもご覧ください。

【合わせたおすすめワイン】ドメーヌ・アラン・ブリュモン・ガスコーニュ・タナ・カベルネ

ドメーヌ・アラン・ブリュモン・ガスコーニュ・タナ・カベルネ

メーカー希望小売価格:1,320円(税抜)
当ブログ評価:(4)

ワイン名ドメーヌ・アラン・ブリュモン・ガスコーニュ・タナ・カベルネ
タイプ赤ワイン
生産国フランス
ブドウ品種タナ、カベルネ・ソーヴィニヨン
ドメーヌ・アラン・ブリュモン ガスコーニュ タナ・カベルネ ワイン
味のタイプ
甘い
辛い
酸味
低い
高い
果実味
低い
高い
渋み
低い
高い

しっかりしたストラクチャー、豊かで滑らかなタンニンを美しい酸がバランスよく纏め上げています。
樽熟成に由来するトースティーなニュアンスとドライな後味が印象的なワインです。

こんな方におすすめ
こんな方は要検討
  • 1,000円台で美味しいワインをさがしているひと
  • フルボディの赤ワインが好きなひと
  • お肉料理と合わせたいひと
  • 軽めのワインが好きなひと
  • 甘いワインが好きなひと
  • 渋みが苦手なひと

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この記事を書いたひと

飲食業で5年勤務し、その後外資系ワイン会社に転職。
営業職、通信販売部でワインの販売運営し退社。
現在ワインと料理のブログ運営、SNS運用代行をメインに活動。
「日本社団法人ソムリエ協会 ソムリエ」取得。

このブログは、今よりもっと楽しく豊かな食卓をおくるために、ソムリエが誰でもできる再現性のある内容で、ワインのおすすめや情報をお届けしています。

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