このレシピの概要
- 料理の材料
- 実際の作り方
- 合わせたおすすめワイン
「青の洞窟」のパスタソースはかなり本格的な味で、料理が得意でない方でも普段のパスタを簡単に美味しくすることができます。
リンク
そのうえ、ソースしっかりしているのでワインとも合わせやすいんです。
僕はよくペンネを利用してさくっとおつまみ感覚で利用しています。
今回の料理も簡単なので是非参考にしてください。
目次
【材料】「青の洞窟」ソースを使ったペンネボロネーゼ
スクロールできます
材料(約1~2人前) | 分量 |
---|---|
青の洞窟 ボロネーゼソース | 1箱 |
ペンネ | 100g |
ブラータチーズ | 1個 |
塩 | 適量 |
胡椒 | 適量 |
粉チーズ | お好み |
パセリ | お好み |
オリーブオイル | 大さじ1.5 |
食卓を1UPさせる!今日からできるお肉とワインのペアリング方法
せっかく美味しいお肉料理を作るから、ワインと合わせてみたい! 「肉=赤ワイン」だけじゃないので、ペアリングの醍醐味をしっかり解説しますね。 この記事の概要 ワイ…
飲んで良し使ってよし!料理用ワインの選び方とおすすめ!簡単に理解できる効果も解説
レシピの材料に「ワイン」って書いてあるんだけど、どんな種類を使ったらいいかわからない。 このような悩みを抱えているひとが、解決できる記事の内容となっております…
【作り方】「青の洞窟」ソースを使ったペンネボロネーゼ
STEP
ペンネを茹でる
ソースと混ぜる時間を考えて少し早めにあげておく
STEP
フライパンで「青の洞窟」ソースをゆで汁を加えて温める
電子レンジで温めてもOK
STEP
茹であがったペンネを加える
ペンネ少しオリーブオイルをふっておく
STEP
塩、胡椒、粉チーズで味を調整
なにもしなくても美味しいソースですが、お好みに整えるともっと美味しい!
STEP
お皿に盛りつけて、水を切ったブラータチーズをのせて軽く切り込みを入れ開く
食べる時でも問題なし
STEP
仕上げにパセリ、胡椒、オリーブオイルををふって完成
味はお好みに調整しましょう
ポイント
- ペンネは少し固めであげてソースと絡めながらアルデンテに近づける
- 粉チーズはたっぷり入れて、味をまったりさせるとさらに良し
- ショートパスタでもロングパスタでもOK
【ワインにぴったり合うおつまみ26選】簡単すぎて何度も作りたくなるレシピを紹介
簡単に作れるワインに合うおつまみをいっぱい知りたい! 僕はSNSで投稿してますが、決して凝ったものはなく簡単にできるもので合わせていますよ! この記事の概要 ワイ…
【合わせたおすすめワイン】レ・コンテッセ ボンニ ・スプマンテ・ ブリュット・ ミレッジマート
レ・コンテッセ ボンニ ・スプマンテ・ ブリュット・ ミレッジマート
Amazon 参考価格:1,580円(2021年5月時点)
楽天市場 参考価格:1,738円(2021年5月時点)
ワイン名 | レ・コンテッセ ボンニ ・スプマンテ・ ブリュット・ ミレッジマート |
色 | スパークリングワイン 白 |
産地 | イタリア |
ブドウ品種 | リボッラ・ジェッラ、シャルドネ、グレーラ |
リンゴや洋ナシ、シトラスのフルーティーなアロマにフローラルな香りが混じります。
フレッシュな酸味がさわやかな余韻を残す、アロマティックな年号入りスパークリングワイン。
こんな方におすすめ
こんな方は要検討
リンク
【レ・コンテッセ ボンニ ・スプマンテ・ブリュット・ミレッジマート】ソムリエおすすめスパークリング…
飽きないで美味しいスパークリングワインってある? こんな方には、味のバランスが良い辛口スタイルの「レ・コンテッセ ボンニ ・スプマンテ・ブリュット・ミレッジマー…
【飲み残しても大丈夫】スパークリングワインの保存方法をシーン別に解説
スパークリングワインは好きだけど、飲み切れないときの保存方法はどうすればいいの? 開けている場合と開けてない場合とで保存方法が異なりますが、どちらも簡単な方法…
【全部美味し過ぎた】カルディでさがせるおすすめスパークリングワイン8選
「カルディ」で販売している美味しいスパークリングワインが知りたい! 僕もよく利用しますが、低価格なので色々試した結果美味しいワインがたくさん見つかりました。 …
リンク