【白ワインに合う簡単レシピ】岩下の新生姜と山形だし風ぶっかけそうめん

白ワインに合うレシピで是非おすすめしたいのが和食系の料理です。

とくに今回紹介する白だしを使ったレシピは、ワインのコクと本当に良く合います。

工程は非常に簡単で、ワインを片手に飲みながらで是非作ってみてください。

【材料】岩下の新生姜と山形だし風ぶっかけそうめん

材料費：200円以下

材料（約1～2人前）	分量
茄子	1本
きゅうり	1本
しょうが	1/3個
みょうが	1本
オクラ	4本
白だし	適量
酢	大さじ2
水	調整用
そうめん	人数分
岩下の新生姜	お好み

「料理用のワイン」と「飲む用のワイン」の違いがわからない方は下記も参考にしてください。

【作り方】岩下の新生姜と山形だし風ぶっかけそうめん

所要時間：10分

もっとほかの料理もみたい方は、筆者のインスタグラムもご覧ください。

【合わせたおすすめワイン】ボーグル・ヴィンヤーズ・シャルドネ

ボーグル ヴィンヤーズ シャルドネ

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当ブログ評価：（4）

ワイン名	ボーグル ヴィンヤーズ シャルドネ
タイプ	白ワイン
生産国	アメリカ
ブドウ品種	シャルドネ

青リンゴと洋梨の香りがクラークスバーグのクラシカルな特徴を表現し、さらにハチミツの巣やバニラが第一印象を高めます。
濃厚でまろやかな一口目から、和梨やりんごに包まれた粘度を持つシルキーな口当たりへ誘う。
フィニッシュはおばあちゃんの手作りアップルパイのように優しく長く続きます。