このレシピの概要
- 料理の材料
- 実際の作り方
- 合わせたおすすめワイン
僕のインスタグラムでも大変好評で、色々な方に作っていただいた簡単おつまみレシピを紹介します。
簡単で材料費もかからずとっても美味しいので、こちらご覧の方にはどんどん作っていただきたいと思います。
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さっぱり目の白ワインが本当に良く合います!
1分ご覧いただければすぐに作れるので、是非ご覧ください。
目次
【材料】薬味トマトのぶっかけ冷奴
材料(約1~2人前) | 分量 |
---|---|
木綿豆腐 | 1丁 |
しそ | 3枚ほど |
トマト | 1個 |
ねぎ | お好み |
みょうが | 1本 |
ごま油 | 大さじ1 |
しょうゆ | 大さじ1 |
ラー油 | お好み |
塩 | ひとつまみ |
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【作り方】薬味トマトのぶっかけ冷奴
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![豆腐料理](https://tsstyleinfo.com/wp-content/uploads/2021/07/61e0e7d4d55c9ebab5f5bc3e5a2ec097-800x600.png)
STEP
トマトをサイコロの形にカット
食べやすい大きさでOKです
STEP
しそ、ねぎ、みょうがは細かく切る
すでに切れているセットを買うと時短になります
STEP
ボウルに移して調味料を入れて和える
ラー油の量は注意してください
STEP
水を切った豆腐にぶっかけて完成
味はいつでも調整して食べてください
![豆腐料理](https://tsstyleinfo.com/wp-content/uploads/2021/07/9051e18de6db021c2a03be4d693ef4b7-800x600.png)
![豆腐料理](https://tsstyleinfo.com/wp-content/uploads/2021/07/9051e18de6db021c2a03be4d693ef4b7-800x600.png)
ポイント
- 木綿は水分がよく出るので、先に切っておきましょう
- 香辛料をふっても美味しいです
- ラー油の量には注意
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【合わせたおすすめワイン】チャールズ スミス ワインズ カンフー ガール リースリング
チャールズ・スミス・ワインズ・カンフー・ガール・リースリング
Amazon 参考価格:2,244円~(2022年3月時点)
楽天市場 参考価格:2,398円~(2022年3月時点)
Yahoo! 参考価格:2,398円~(2022年3月時点)
当ブログ評価:(5)
ワイン名 | チャールズ・スミス・ワインズ・カンフー・ガール・リースリング |
タイプ | 白ワイン |
生産国 | アメリカ |
ブドウ品種 | リースリング、ミュスカ、ソーヴィニヨン・ブラン |
![カンフー ワイン](https://tsstyleinfo.com/wp-content/uploads/2021/07/b5ed4a8739eb7783e53a770f506ebfed.png)
![カンフー ワイン](https://tsstyleinfo.com/wp-content/uploads/2021/07/b5ed4a8739eb7783e53a770f506ebfed.png)
彼女はファースト・ヴィンテージ以来、審査員やファンを驚かせてきました。
ピーチ、アプリコットの美味さの黒帯。
スパイシーなアジア料理にぴったりです。
こんな方におすすめ
こんな方は要検討
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