このレシピの概要
- 料理の材料
- 実際の作り方
- 合わせたおすすめワイン
甘めのワインも、簡単な料理で合わせたい！
そんな方のために、少ない材料で簡単に作れるワインに合うおつまみを紹介します。
甘いワインはごはんと合わないイメージですが、実は塩気の効いた食材などはとってもよく合うんです。
作り方は簡単なので、是非参考にしてください。
目次
【材料】アスパラガスの生ハム添え
スクロールできます
| 材料（約1～2人前） | 分量 |
|---|---|
| アスパラガス | 6本以上 |
| 生ハム | お好み |
| 塩 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
| 粉チーズ | お好み |
| オリーブオイル | 適量 |
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【作り方】アスパラガスの生ハム添え
STEP
アスパラガスを下処理して、フライパンでしっかり焼く
焦がし過ぎには注意してください
STEP
お皿に生ハムを盛り付け
比較的薄めの生ハムが塩気もちょうどよくおすすめです
STEP
アスパラガスをお好みで味付け
塩の振りすぎは生ハムがあるので注意
STEP
盛り付けてオリーブオイルをまわして完成
ハムにもまわしてOK
ポイント
- 薄めの生ハムの方が、アスパラガスの旨味を邪魔しないで美味しく食べれます
- 粉チーズはお好みで調整してください（塩気が強くならないように）
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【合わせたおすすめワイン】ラシャス ポワレフレッシュモヒート
ホームページ 参考価格：660円～（2021年6月時点）
| ワイン名 | ラシャス ポワレモヒート330 |
| タイプ | スパークリングワイン 甘口 白 |
| 生産国 | フランス |
| 原材料 | 洋ナシ、ペパーミント |
人気のラシャスポワレフレッシュにペパーミントを浸した限定醸造品！
洋梨のジューシーな果実感にミントのフレッシュさが加わった爽やかな味わい。
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