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【白ワインに合う簡単レシピ】きゅうりと鶏のささみの練り梅和え

ささみ
ささみ
このレシピの概要
  • 料理の材料
  • 実際の作り方
  • 合わせたおすすめワイン

「ワインに合うおつまみ」で頭を悩ましてしまうひとは、今回紹介する「きゅうりと鶏のささみの練り梅和え」が簡単でワインにも合うので大変おすすめです。

目次

【材料】きゅうりと鶏のささみの練り梅和え

材料分量
きゅうり1本
鶏のささみ2~3本
練り梅小さじ1
たまねぎ1/4個
いりごま適量
ごま油大さじ1
しょうゆ小さじ1
マヨネーズ小さじ1
かつおぶし適量
小さじ1

【作り方】きゅうりと鶏のささみの練り梅和え

所要時間:10分

STEP
きゅうりを食べやすい大きさにスライス or 千切り

千切りがおすすめです

STEP
たまねぎも薄くスライスして、その間に鶏のささみを料理酒を入れた沸騰したお湯にいれて茹でる

時短でやっつけちゃいましょう

STEP
茹で上がった鶏のささみを冷まして、食べやすい大きさにほぐす

細かい方が練り梅も絡みやすいです

STEP
ボールにごま油、練り梅、しょうゆ、マヨネーズ、いりごまをよく和えてソースを作る

味は好みに調整してください

STEP
準備したきゅうり、たまねぎ、鶏のささみを和えたソースとよく合わせます

ここでも味を調整

STEP
かつおぶしをふって完成

お好みです

ささみ
ポイント

練り梅はお好みで多く入れても、少し減らしていただいてもOK

合わせたおすすめワイン

J.マイヤー・ピノ・ノワール・ブラン

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楽天市場 参考価格:1,320円(2021年3月時点)

弾けるようにフレッシュなピノ・ノワールのブラン・ド・ノワール。(黒ブドウから造られる白ワイン)
チェリー、ストロベリーのいきいきとしたアロマ。
なめらかな喉越し、まろやかな後味が楽しめる親しみやすい味わい。

ワイン名J.マイヤー・ピノ・ノワール・ブラン
白ワイン
産地ドイツ
ブドウ品種ピノ・ノワール
ピノ・ノワール・ブラン
こんな方におすすめ
こんな方は要検討
  • さっぱりした口当たりのワインが飲みたいひと
  • 酸味があるワインが好きなひと
  • 珍しいワインが飲みたいひと
  • 酸っぱいワインが苦手なひと
  • ボリュームのあるワインが好きなひと
ささみ

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この記事を書いたひと

飲食業で5年勤務し、その後外資系ワイン会社に転職。
営業職、通信販売部でワインの販売運営し退社。
現在ワインと料理のブログ運営、SNS運用代行をメインに活動。
「日本社団法人ソムリエ協会 ソムリエ」取得。

このブログは、今よりもっと楽しく豊かな食卓をおくるために、ソムリエが誰でもできる再現性のある内容で、ワインのおすすめや情報をお届けしています。

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