はなこリースリング種って飲みやすいっていうけど、どんな特徴があるか知りたい！
- リースリング種の特徴
- 主なリースリング生産国
- 初心者も飲みやすいおすすめのリースリングワイン
「リースリング種」は白ワイン品種の中で最も飲みやすい品種のひとつです。
ワイン初心者の方も初めて飲むワインとしてはとってもおすすめなので、是非こちらの記事で特徴とおすすめを確認してみてください。
| ワイン名 | タイプ | 産地 | ブドウ品種 | 価格 | おすすめ度 |
|---|---|---|---|---|---|
| J.マイヤー・リースリング | 白ワイン | ドイツ | リースリング | 1,628円 | ★★★★★ |
| セラー・セレクション・リースリング・マールボロ | 白ワイン | ニュージーランド | リースリング | 2,090円 | ★★★★★ |
| フライムート リースリング ゼクト ブリュット | スパークリングワイン 白 | ドイツ | リースリング | 1,408円 | ★★★★ |
リースリング種の特徴
リースリング種を一言でいうと、
この中でもとくに注目したいのが「甘口」「辛口」があるということがポイントです。
エレガントな酸味と果実味から甘口、辛口両方のワインを造ることができるのはリースリング以外にあまりないのも大きな特徴です。
リースリング種の甘口ワインの特徴
甘口の場合は、発酵をしつつもブドウの糖度をしっかり残して瓶詰めさせることで、甘味料を入れることなくブドウをそのまま丸かじりしているような感覚でワインを飲むことができます。
しかもただ甘いだけではなく、
リースリング特有の綺麗な酸味がしっかり感じらるので、甘口といっても想像する以上にベタベタに甘くない上品なワインばかりなのが、初心者にも嬉しい点です。
他にも、摘み取りを遅くしたブドウを使用したり、貴腐菌が付着したブドウや凍らせてから摘み取るワインなど、それぞれのブドウの生育状況によっても、出来上がるリースリングの味の違いがあります。
ひとつのブドウ品種でも色々なワインのタイプの甘口を楽しむことができるのは、リースリング以外そうそうありません。
リースリング種の辛口ワインの特徴
辛口タイプで造られるリースリングも非常に魅力的です。
すっきりさっぱりの鋭いレモンのような酸味は、他のブドウ品種では味わえない感覚です。
ですが、酸っぱすぎて飲めないなんてことは決してありません。
高貴なブドウの味わいと、落ち着いたアルコール度数のため、口に入れても他のワインに比べてスムーズな飲み口を与えてくれます。
また和食とリースリングの相性も外せないトピックです。
上品なリースリングの味わいは、繊細な和食の料理に大変マッチします。
是非、普段の食事からリースリングを合わせていただくと、その良さもはっきりとわかるので非常におすすめです。
リースリング種の主要生産国
世界中でリースリング種は造られていますが、主な生産国は下記になります。
- ドイツ（1番有名な生産国）
- フランス（アルザス地方が有名）
- アメリカ（ニューヨークでも造られてる）
- オーストラリア（タスマニア地方が有名）
- ニュージーランド（近年おすすめの生産国）
- チリ（コスパに優れたワインが多い）
ドイツやフランスのリースリングは有名ですが、特に面白いのは南半球でも盛んに生産されているということです。
その中でも、オーストラリアやニュージーランドのリースリングは1度飲む価値は十分にあります。
なぜなら、地球の緯度の関係でこれらの地域はヨーロッパの主要ワイン産地と同じくらいの緯度に属するエリアでもあるので、自然と高品質なワインを生産できる環境にあるからです。
さらにその地域の独自の風土が合わさるので、これも魅力的なポイントのひとつです。
生産国や生産者によって細かい味わいは変わりますが、とくにワイン初心者のひとにはおすすめしたい品種です。
ワイン初心者も飲みやすいおすすめのリースリング種
はなこたくさんありそうだから、その中でも安くて美味しいのあったらおしえて！
個人的にもとっても大好きな品種ですが、そのなかでもとくにおすすめのものを紹介します。
| ワイン名 | タイプ | 産地 | ブドウ品種 | 価格 | おすすめ度 |
|---|---|---|---|---|---|
| J.マイヤー・リースリング | 白ワイン | ドイツ | リースリング | 1,628円 | ★★★★★ |
| セラー・セレクション・リースリング・マールボロ | 白ワイン | ニュージーランド | リースリング | 2,090円 | ★★★★★ |
| フライムート リースリング ゼクト ブリュット | スパークリングワイン 白 | ドイツ | リースリング | 1,408円 | ★★★★ |
J.マイヤー・リースリング
楽天市場 参考価格：1,628円～（2021年4月時点）
| ワイン名 | J.マイヤー リースリング |
| タイプ | 白ワイン |
| 生産国 | ドイツ |
| ブドウ品種 | リースリング |
ピーチ、アプリコット、レモンを思わせるリースリングらしい華やかなアロマ。
完熟フルーツの濃厚な風味と、リースリング特有のスパイシーなキレとの見事なバランス。フレッシュで活気に満ち、後味はスッキリとドライな辛口ワイン。
セラー・セレクション・リースリング・マールボロ
Amazon 参考価格：2,240円～（2021年4月時点）
楽天市場 参考価格：2,090円～（2021年4月時点）
エノテカ 参考価格：2,090円～（2021年4月時点）
| ワイン名 | セラー・セレクション・リースリング・マールボロ |
| タイプ | 白ワイン |
| 生産国 | ニュージーランド |
| ブドウ品種 | リースリング |
グラスに注ぐと、凝縮されたシトラスやライムのアロマと、カモミールを思わせる白い花の上品な香りが立ち上ります。
フレッシュかつジューシーな果実味と綺麗な酸味が、心地良いバランスを保っています。
シーフードやエスニック料理と好相性であり、アペリティフとしてもおすすめの1本です。
フライムート リースリング ゼクト ブリュット
Amazon 参考価格：1,490円～（2021年8月時点）
楽天市場 参考価格：990円～（2021年8月時点）
| ワイン名 | フライムート・リースリング・ゼクト・ブリュット |
| タイプ | スパークリングワイン 白 |
| 生産国 | ドイツ |
| ブドウ品種 | リースリング |
気に満ちたエレガントな香り、リースリング特有のフレッシュなキレの良さ、上質さがうかがえる繊細な泡立ち。
なめらかで完璧にバランスの取れた酸味、リンゴと熟したモモの風味にあふれフルーティーで溌剌としたキレのよい味わい。
ワイン初心者が迷ったら飲みやすさに特徴があるリースリングから選ぼう
本記事は「リースリング種の特徴」について解説させていただきました。
綺麗な酸味で他にはない上品さが感じられる品種なので、色々わからず悩んでしまう方は上記のリースリング種から試してみてください。
| ワイン名 | タイプ | 産地 | ブドウ品種 | 価格 | おすすめ度 |
|---|---|---|---|---|---|
| J.マイヤー・リースリング | 白ワイン | ドイツ | リースリング | 1,628円 | ★★★★★ |
| セラー・セレクション・リースリング・マールボロ | 白ワイン | ニュージーランド | リースリング | 2,090円 | ★★★★★ |
| フライムート リースリング ゼクト ブリュット | スパークリングワイン 白 | ドイツ | リースリング | 1,408円 | ★★★★ |
その他に、白ワイン用の品種で有名な「シャルドネ」や「ソーヴィニヨン・ブラン」については、下記の記事で詳しく書いています。
また、ワインをこれから少し勉強していきたいひとは当ブログでやさしく解説している記事もあるので、合わせてご覧ください。
以上でございます。
「めしわいん (＠meshi_wine)」からご覧いただきありがとうございました。
コメント